Margherita di Savoia Puglia

Margherita di Savoia è sinonimo di sale. È in questo angolo di Puglia, a pochi chilometri dal Gargano, infatti, che hanno sede le più grandi saline d'Europa, estese per oltre 75 chilometri quadrati. Utilizzate fin dal II secolo a.C. dal popolo degli Illiri, originari della Dalmazia, le saline di Margherita di Savoia oggi si presentano con l'impostazione che lasciò, fra gli altri, l'architetto Luigi Vanvitelli, che nel 1754 su incarico del Re Carlo III di Borbone ne ridisegnò le vasche.

Nel 1977 le saline sono state dichiarate Riserva Naturale dello Stato, soprattutto per l'incredibile varietà di uccelli, fra i quali anche i fenicotteri, che qui si fermano durante le loro migrazioni. Margherita di Savoia è anche meta di turismo balneare per le sue lunghe spiagge e vanta un importante centro termale, che utilizza i fanghi e le acque madri contenute nelle vasche per l'estrazione del sale.